El Colegio Mayor fue diseñado y construido por Fr. Francisco Coello de Portugal, dominico y arquitecto, e inaugurado el año 1960.
En los últimos años se ha ido remodelando el edificio y adaptándolo a las nuevas necesidades de las jóvenes residentes. Existe un desnivel desde la calle, por lo que hay que sortear una escalera para acceder al edificio. Se ha abierto una entrada secundaria que facilita el acceso a minusválidos. Cuenta con dos ascensores para el desplazamiento entre los distintos pisos.
Cada residente en el Colegio Mayor cuenta con habitación independiente, con ducha y lavabo.
El Colegio Mayor Santa María del Pino ofrece a las colegialas los medios adecuados para su desarrollo integral, formación profesional, humana, social y cristiana
El Colegio cuenta con varios espacios comunes: Capilla, biblioteca, salas de estudio, música, informática y TV, comedor, cafetería, salón de actos, gimnasio y canchas de deportes.